| Цветная капуста | 450 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 60 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 17 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.5 мкг | 900 мкг | 16.7% | 9.6% | 598 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 9.3% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 121.07 мг | 500 мг | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 14% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.034 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.9% | 1480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 9.9% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.15 мг | 90 мг | 61.3% | 35.1% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 8.418 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9.6% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 6.4% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.377 мг | 20 мг | 16.9% | 9.7% | 592 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.93 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 232.05 мг | 1000 мг | 23.2% | 13.3% | 431 г |
| Кремний, Si | 17.396 мг | 30 мг | 58% | 33.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1540 г |
| Натрий, Na | 223.86 мг | 1300 мг | 17.2% | 9.9% | 581 г |
| Сера, S | 123.86 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.1% | 807 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 15.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 319.13 мг | 2300 мг | 13.9% | 8% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 393.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 6.8% | 841 г |
| Йод, I | 9.63 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.7% | 1558 г |
| Кобальт, Co | 3.22 мкг | 10 мкг | 32.2% | 18.4% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 4.9% | 1178 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.3% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 9.062 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.4% | 772 г |
| Никель, Ni | 7.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.372 мкг | 55 мкг | 24.3% | 13.9% | 411 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19512 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 1.3538 мг | 12 мг | 11.3% | 6.5% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.793 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.98 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.264 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.999 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.562 г | min 16.8 г | 21.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».