| Бульон говяжий | 3000 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Морковь (Варка без слива) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.4% | 2857 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 16.9% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.3 мкг | 900 мкг | 14.4% | 59.3% | 696 г |
| альфа Каротин | 0.565 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 67.1% | 612 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 11.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 18.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 5.8% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 6.6% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 21.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.802 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6.2% | 6894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 17.3% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 9.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.91 мг | 20 мг | 4.6% | 18.9% | 2198 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.41 мг | 2500 мг | 9.8% | 40.3% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.3% | 7905 г |
| Кремний, Si | 4.46 мг | 30 мг | 14.9% | 61.3% | 673 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 12.8% | 3203 г |
| Натрий, Na | 211.4 мг | 1300 мг | 16.3% | 67.1% | 615 г |
| Сера, S | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.6% | 4861 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 18.1% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 16.39 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.9% | 14033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 12.8% | 3220 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.327 мкг | 10 мкг | 13.3% | 54.7% | 754 г |
| Литий, Li | 5.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 9.1% | 4587 г |
| Медь, Cu | 77.39 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 31.7% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 2.035 мкг | 70 мкг | 2.9% | 11.9% | 3440 г |
| Никель, Ni | 0.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.042 мкг | 55 мкг | 1.9% | 7.8% | 5278 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 74349 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.6% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2422 мг | 12 мг | 2% | 8.2% | 4955 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».