Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок (Жарка) 214 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука Кудесница 34 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.4% 1900 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.8% 1057 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.3% 1553 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 5% 1651 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5% 1651 г
Витамин В4, холин 56.77 мг 500 мг 11.4% 9.4% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.568 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6090 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 5.5% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7653 г
Витамин Н, биотин 4.293 мкг 50 мкг 8.6% 7.1% 1165 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.1923 мг 20 мг 6% 4.9% 1677 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.03 мг 2500 мг 8.3% 6.8% 1202 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4403 г
Кремний, Si 23.001 мг 30 мг 76.7% 63.2% 130 г
Магний, Mg 9.41 мг 400 мг 2.4% 2% 4251 г
Натрий, Na 27.93 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4654 г
Сера, S 34.65 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2886 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 4.8% 1713 г
Хлор, Cl 30.71 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2281 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Кобальт, Co 2.784 мкг 10 мкг 27.8% 22.9% 359 г
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2148 г
Медь, Cu 51.84 мкг 1000 мкг 5.2% 4.3% 1929 г
Молибден, Mo 3.174 мкг 70 мкг 4.5% 3.7% 2205 г
Никель, Ni 0.843 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 6.192 мкг 55 мкг 11.3% 9.3% 888 г
Фтор, F 14.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28169 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3378 г
Цинк, Zn 0.4115 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».