Мой здоровый рацион

Рецепт Середечки куриные со смесью гречка рожь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Середечки куриные со смесью гречка рожь

Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) 415 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 24 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 28 г
Вода 135 г
Крупа славянская гречневая+ржаная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Середечки куриные со смесью гречка рожь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.8% 567 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.7% 1659 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 7% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.584 мг 1.8 мг 32.4% 19.8% 308 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 6.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 5.793 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6905 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин РР, НЭ 5.7643 мг 20 мг 28.8% 17.6% 347 г
Ниацин 2.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.47 мг 2500 мг 7% 4.3% 1425 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9515 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3208 г
Натрий, Na 73.32 мг 1300 мг 5.6% 3.4% 1773 г
Сера, S 1.42 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 6.7% 918 г
Хлор, Cl 3.72 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 3.388 мг 18 мг 18.8% 11.5% 531 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 7.821 мкг 10 мкг 78.2% 47.9% 128 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 1% 6192 г
Медь, Cu 159.75 мкг 1000 мкг 16% 9.8% 626 г
Молибден, Mo 6.306 мкг 70 мкг 9% 5.5% 1110 г
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 23.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17376 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 5.6% 1099 г
Цинк, Zn 1.6662 мг 12 мг 13.9% 8.5% 720 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 1.65 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Середечки куриные со смесью гречка рожь составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».