| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 474 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 250 г |
Одновременно начать варку картошки капусты и вареной свеклы и драку лука перца и моркови, в конце добавить фасоль и томатный перекрут, смешать, варить, обжарить чеснок и пасту, добавить в самом конце и добавить лимонного сока, ложка соли в кастрюлю и пол ложки в сковородку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.9% | 6222 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.7% | 2222 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.5 мкг | 900 мкг | 14.7% | 44.7% | 679 г |
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 48.6% | 624 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 4% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 7.3% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 16.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.373 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4% | 7445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 28.3% | 1074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 9.4% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 31.6% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6124 мг | 20 мг | 3.1% | 9.4% | 3266 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.58 мг | 2500 мг | 8.5% | 25.8% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6494 г |
| Кремний, Si | 10.683 мг | 30 мг | 35.6% | 108.2% | 281 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 9.7% | 3137 г |
| Натрий, Na | 5.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 23009 г |
| Сера, S | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.5% | 5459 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 8.8% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.9% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 7.9% | 3830 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.394 мкг | 10 мкг | 33.9% | 103% | 295 г |
| Литий, Li | 7.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 9.7% | 3110 г |
| Медь, Cu | 75.5 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 23.1% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 5.976 мкг | 70 мкг | 8.5% | 25.8% | 1171 г |
| Никель, Ni | 2.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.7% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.17 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.2% | 5868 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9.4% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.259 мг | 12 мг | 2.2% | 6.7% | 4633 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.115 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».