| Капуста пекинская | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 3 г |
Мелко нашинковать капусту, огурец. всё смешать с творогом , солью и маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 11.4% | 2171 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.4% | 2947 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.5% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.75 мг | 500 мг | 2.4% | 6% | 4255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 8.9% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 17.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.426 мкг | 400 мкг | 10.1% | 25.1% | 989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 13.9% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 40% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 4.2% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.353 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.7% | 3695 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 52.1% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8805 мг | 20 мг | 4.4% | 10.9% | 2271 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.06 мг | 2500 мг | 8% | 19.9% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 64.07 мг | 1000 мг | 6.4% | 15.9% | 1561 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 9.2% | 2738 г |
| Натрий, Na | 341.49 мг | 1300 мг | 26.3% | 65.3% | 381 г |
| Сера, S | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.9% | 3529 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 16.6% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 522.68 мг | 2300 мг | 22.7% | 56.3% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 6% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 9.4% | 2611 г |
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 10.4% | 2381 г |
| Медь, Cu | 25.29 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 6.2% | 3954 г |
| Молибден, Mo | 1.919 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.7% | 3648 г |
| Селен, Se | 4.213 мкг | 55 мкг | 7.7% | 19.1% | 1305 г |
| Фтор, F | 4.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 97800 г |
| Цинк, Zn | 0.1494 мг | 12 мг | 1.2% | 3% | 8032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской каустой составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».