Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое с дыней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое с дыней

Дыня 900 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Сахарная пудра 200 г
Сыр Маскарпоне [Окей] 200 г
Малиновый коктейль 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое с дыней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.1% 5846 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.9% 659 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.3% 1230 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 4.9% 1333 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 1.3% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.345 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9206 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 11.99 мг 90 мг 13.3% 8.7% 751 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8547 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.3612 мг 20 мг 1.8% 1.2% 5537 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.34 мг 2500 мг 3.5% 2.3% 2896 г
Кальций, Ca 20.97 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4769 г
Кремний, Si 44.787 мг 30 мг 149.3% 97.3% 67 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4464 г
Натрий, Na 20.78 мг 1300 мг 1.6% 1% 6256 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11455 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 1.2% 5229 г
Хлор, Cl 35.35 мг 2300 мг 1.5% 1% 6506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.7 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2761 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7212 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 7.8% 835 г
Литий, Li 3.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1% 6173 г
Медь, Cu 37.97 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2634 г
Молибден, Mo 1.629 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4297 г
Никель, Ni 3.895 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13126 г
Стронций, Sr 10.45 мкг ~
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32180 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.0894 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13423 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%

Энергетическая ценность Мороженое с дыней составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».