| Капуста белокочанная | 135 г |
| Перец сладкий зеленый | 35 г |
| Оливковое масло рафинированное | 30 г |
| Яблочный уксус 5% | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 17.1% | 376 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 3.2% | 2004 г |
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.8% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.275 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.6% | 2458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.44 мг | 90 мг | 72.7% | 46.6% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 27.6% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6985 мг | 20 мг | 3.5% | 2.2% | 2863 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3018 г |
| Кремний, Si | 35.074 мг | 30 мг | 116.9% | 74.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Натрий, Na | 8.95 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14525 г |
| Сера, S | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3852 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 1.9% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 24.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 1.7% | 3727 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 16% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Медь, Cu | 66.79 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.3% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 6.618 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Никель, Ni | 9.926 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27638 г |
| Фтор, F | 7.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51151 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.6% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.3402 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.882 г | min 16.8 г | 64.8% | 41.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 8.8% |
Энергетическая ценность Салат из капусты с перцем болгарским составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».