| Печень индейки, вареная на медленном огне | 213 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 68 г |
| Морковь, вареная, с солью | 39 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 167 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.1% | 717 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3904.3 мкг | 900 мкг | 433.8% | 407.3% | 23 г |
| Ретинол | 3.811 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 244.219 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 14.5% | 650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.998 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.995 мг | 1.8 мг | 55.3% | 51.9% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 88.34 мг | 500 мг | 17.7% | 16.6% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.693 мг | 5 мг | 33.9% | 31.8% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 17.8% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 250.275 мкг | 400 мкг | 62.6% | 58.8% | 160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.017 мкг | 3 мкг | 333.9% | 313.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 16.6% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4225 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.914 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5470 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3337 мг | 20 мг | 21.7% | 20.4% | 461 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.16 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.3% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2717 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 5.3% | 1778 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2080 г |
| Натрий, Na | 90.46 мг | 1300 мг | 7% | 6.6% | 1437 г |
| Сера, S | 106.2 мг | 1000 мг | 10.6% | 10% | 942 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 16.5% | 570 г |
| Хлор, Cl | 34.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1865 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.917 мкг | 10 мкг | 19.2% | 18% | 522 г |
| Литий, Li | 8.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 9% | 1041 г |
| Медь, Cu | 411.6 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 38.7% | 243 г |
| Молибден, Mo | 3.021 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4% | 2317 г |
| Никель, Ni | 3.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.833 мкг | 55 мкг | 67% | 62.9% | 149 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33306 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.9% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.7703 мг | 12 мг | 14.8% | 13.9% | 678 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.513 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».