| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Цукини, молодые | 200 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.2% | 437 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233 мкг | 900 мкг | 25.9% | 16% | 386 г |
| бета Каротин | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 16.9% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 12.1% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 9.7% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 55.15 мг | 500 мг | 11% | 6.8% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 7.3% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 14.6% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.704 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 9.6% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.9 мг | 90 мг | 19.9% | 12.3% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.621 мг | 15 мг | 17.5% | 10.8% | 572 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3139 мг | 20 мг | 31.6% | 19.5% | 317 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.97 мг | 2500 мг | 15% | 9.3% | 669 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5063 г |
| Кремний, Si | 4.833 мг | 30 мг | 16.1% | 10% | 621 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Натрий, Na | 48.46 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2683 г |
| Сера, S | 175.6 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.9% | 569 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 13.2% | 468 г |
| Хлор, Cl | 9.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.5% | 1397 г |
| Литий, Li | 9.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2186 г |
| Медь, Cu | 65.5 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.1% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 2.535 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.2% | 2761 г |
| Никель, Ni | 1.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.295 мкг | 55 мкг | 46% | 28.4% | 217 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55944 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.6859 мг | 12 мг | 14% | 8.7% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 48.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.594 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш жареный с овощами составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».