Мой здоровый рацион

Рецепт Кексики из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексики из кабачков

Кабачок 648 г
Яйцо куриное 185 г
Мука Рисовая [Кудесница] 126 г
Сыр Голландский 99 г
Колбаса вареная, докторская 238 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Кабачки натереть и отжать. Сыр натереть, колбасу нарезать кубиками. Всё смешать, посолить, добавить специи. Выпекать в формочках в духовке при температуре 180 градусов 30 - 35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексики из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.6% 854 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.9% 566 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.3% 1685 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 3.2% 1751 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.1% 1374 г
Витамин В4, холин 50.28 мг 500 мг 10.1% 5.7% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.639 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3760 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 5.8% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6356 г
Витамин Н, биотин 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 4.3% 1309 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.1853 мг 20 мг 10.9% 6.1% 915 г
Ниацин 0.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.17 мг 2500 мг 9.5% 5.3% 1054 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 1.7% 3283 г
Кремний, Si 18.585 мг 30 мг 62% 34.9% 161 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3132 г
Натрий, Na 287.44 мг 1300 мг 22.1% 12.4% 452 г
Сера, S 60.6 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1650 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 6.2% 903 г
Хлор, Cl 141.72 мг 2300 мг 6.2% 3.5% 1623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 3.84 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1651 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4225 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 13.9% 403 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2611 г
Медь, Cu 43.71 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2288 г
Молибден, Mo 2.882 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2429 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 5.554 мкг 55 мкг 10.1% 5.7% 990 г
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32103 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3937 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3399 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кексики из кабачков составляет 177,9 кКал.

  • Порция = 65 гр (115.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».