| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 293 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 22% | 253 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.5% | 862 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 136.68 мг | 500 мг | 27.3% | 15.2% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.489 мг | 5 мг | 49.8% | 27.7% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.35 мг | 2 мг | 67.5% | 37.6% | 148 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.983 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.1% | 2670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 6.5% | 857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 3.5% | 1609 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.4101 мг | 20 мг | 102.1% | 56.8% | 98 г |
| Ниацин | 12.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.19 мг | 2500 мг | 16.6% | 9.2% | 601 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7418 г |
| Магний, Mg | 34.76 мг | 400 мг | 8.7% | 4.8% | 1151 г |
| Натрий, Na | 98.89 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.2% | 1315 г |
| Сера, S | 374.57 мг | 1000 мг | 37.5% | 20.9% | 267 г |
| Фосфор, P | 274.2 мг | 800 мг | 34.3% | 19.1% | 292 г |
| Хлор, Cl | 115.37 мг | 2300 мг | 5% | 2.8% | 1994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.214 мг | 18 мг | 12.3% | 6.8% | 813 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 12.652 мкг | 10 мкг | 126.5% | 70.4% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Медь, Cu | 128.52 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Молибден, Mo | 17.031 мкг | 70 мкг | 24.3% | 13.5% | 411 г |
| Селен, Se | 37.957 мкг | 55 мкг | 69% | 38.4% | 145 г |
| Фтор, F | 201.27 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.8% | 1987 г |
| Хром, Cr | 32.51 мкг | 50 мкг | 65% | 36.2% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.9278 мг | 12 мг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.514 г | ~ | |||
| Валин | 1.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.831 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.747 г | ~ | |||
| Лизин | 3.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.215 г | ~ | |||
| Треонин | 1.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.912 г | ~ | |||
| Пролин | 1.398 г | ~ | |||
| Серин | 1.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.53 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка цыплёнка 16 августа 2023 г составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».