| Лосятина | 1000 г |
| Сало свиное с живота сырое | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 134 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 49 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 12.5% | 373 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.2% | 415 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6.3% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 105.26 мг | 500 мг | 21.1% | 9.8% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 9.1% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.321 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.928 мкг | 3 мкг | 64.3% | 30% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 3.4% | 1379 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.445 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3534 мг | 20 мг | 46.8% | 21.8% | 214 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.26 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.4% | 733 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4077 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1604 г |
| Натрий, Na | 364.47 мг | 1300 мг | 28% | 13.1% | 357 г |
| Сера, S | 211.92 мг | 1000 мг | 21.2% | 9.9% | 472 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 11.9% | 390 г |
| Хлор, Cl | 446.3 мг | 2300 мг | 19.4% | 9.1% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.944 мг | 18 мг | 16.4% | 7.7% | 611 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 5.508 мкг | 10 мкг | 55.1% | 25.7% | 182 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Медь, Cu | 226.94 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Молибден, Mo | 1.017 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6883 г |
| Никель, Ni | 1.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.845 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.4% | 1933 г |
| Фтор, F | 82.82 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4830 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 3.0297 мг | 12 мг | 25.2% | 11.8% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.296 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.814 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.375 г | min 16.8 г | 26% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лосятины (копия) составляет 214,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».