Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 245 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 89 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.6% 1288 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.1% 505 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 4.9% 924 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 2.4% 1883 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Витамин В4, холин 66.87 мг 500 мг 13.4% 6.1% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.465 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3822 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.373 мг 15 мг 29.2% 13.4% 343 г
Витамин Н, биотин 4.588 мкг 50 мкг 9.2% 4.2% 1090 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9219 мг 20 мг 9.6% 4.4% 1041 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.62 мг 2500 мг 9.6% 4.4% 1039 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3627 г
Кремний, Si 23.912 мг 30 мг 79.7% 36.4% 125 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2876 г
Натрий, Na 27.93 мг 1300 мг 2.1% 1% 4654 г
Сера, S 52.53 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1904 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 4.1% 1130 г
Хлор, Cl 35.53 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.8 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 30.86 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1604 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Кобальт, Co 3.181 мкг 10 мкг 31.8% 14.5% 314 г
Марганец, Mn 0.2576 мг 2 мг 12.9% 5.9% 776 г
Медь, Cu 80.56 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1241 г
Молибден, Mo 6.747 мкг 70 мкг 9.6% 4.4% 1037 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 7.126 мкг 55 мкг 13% 5.9% 772 г
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 20.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19792 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.6097 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.748 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».