| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Рис, зерно продовольственное | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.1% | 679 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.4% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 54.96 мг | 500 мг | 11% | 7.5% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.384 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.901 мкг | 3 мкг | 30% | 20.5% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 6.5% | 1058 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 4.4% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 5.2% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.426 мг | 20 мг | 17.1% | 11.7% | 584 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.19 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 976 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3503 г |
| Кремний, Si | 145.904 мг | 30 мг | 486.3% | 332.9% | 21 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1405 г |
| Натрий, Na | 39.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3267 г |
| Сера, S | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3814 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 12.1% | 565 г |
| Хлор, Cl | 35.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.673 мкг | 10 мкг | 26.7% | 18.3% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 17.9% | 382 г |
| Медь, Cu | 131.48 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9% | 761 г |
| Молибден, Mo | 6.081 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6% | 1151 г |
| Никель, Ni | 7.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.619 мкг | 55 мкг | 21.1% | 14.4% | 473 г |
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10264 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 2.4132 мг | 12 мг | 20.1% | 13.8% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | min 16.8 г | 9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.134 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые в томатном соусе составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».