Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с изюмом

Творог 2% жирности 360 г
Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 250 г
Кукурузный крахмал 20 г
Манная крупа 20 г
Сметана 18% Минская марка 100 г
Сахар песок 80 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 10.6% 396 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.2% 675 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.1% 1009 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 4.5% 927 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.6% 549 г
Витамин В4, холин 111.95 мг 500 мг 22.4% 9.3% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4.9% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 31.198 мкг 400 мкг 7.8% 3.3% 1282 г
Витамин В12, кобаламин 1.097 мкг 3 мкг 36.6% 15.3% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 3% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин Н, биотин 11.919 мкг 50 мкг 23.8% 9.9% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9779 мг 20 мг 19.9% 8.3% 503 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.46 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1484 г
Кальций, Ca 119.08 мг 1000 мг 11.9% 5% 840 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Натрий, Na 78.22 мг 1300 мг 6% 2.5% 1662 г
Сера, S 203.92 мг 1000 мг 20.4% 8.5% 490 г
Фосфор, P 209.6 мг 800 мг 26.2% 10.9% 382 г
Хлор, Cl 132.19 мг 2300 мг 5.7% 2.4% 1740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 3% 1371 г
Йод, I 12.84 мкг 150 мкг 8.6% 3.6% 1168 г
Кобальт, Co 5.313 мкг 10 мкг 53.1% 22.2% 188 г
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 1% 4415 г
Медь, Cu 91.99 мкг 1000 мкг 9.2% 3.8% 1087 г
Молибден, Mo 7.661 мкг 70 мкг 10.9% 4.5% 914 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Селен, Se 31.199 мкг 55 мкг 56.7% 23.7% 176 г
Стронций, Sr 11.95 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 40.92 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9775 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1832 г
Цинк, Zn 0.6459 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.236 г min 16.8 г 13.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с изюмом составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».