Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые голубцы

Кабачок (Запекание) 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 50 г
Петрушка свежая 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Вода 200 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 16.5% 874 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.9% 3712 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.2% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 10.4% 1398 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 10.4% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3462 г
Витамин В4, холин 36.3 мг 500 мг 7.3% 10.6% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 16.5% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 21.6% 671 г
Витамин В9, фолаты 9.995 мкг 400 мкг 2.5% 3.6% 4002 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 16.2% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 4.2% 3440 г
Витамин Н, биотин 0.865 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5780 г
Витамин К, филлохинон 59.4 мкг 120 мкг 49.5% 71.6% 202 г
Витамин РР, НЭ 3.0391 мг 20 мг 15.2% 22% 658 г
Ниацин 3.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.37 мг 2500 мг 11% 15.9% 911 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3054 г
Кремний, Si 14.27 мг 30 мг 47.6% 68.9% 210 г
Магний, Mg 41.77 мг 400 мг 10.4% 15.1% 958 г
Натрий, Na 26.45 мг 1300 мг 2% 2.9% 4915 г
Сера, S 84.65 мг 1000 мг 8.5% 12.3% 1181 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 14.9% 976 г
Хлор, Cl 52.07 мг 2300 мг 2.3% 3.3% 4417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 7.78 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 7.2% 2002 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7282 г
Кобальт, Co 4.944 мкг 10 мкг 49.4% 71.5% 202 г
Литий, Li 6.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 9.4% 1547 г
Медь, Cu 81.97 мкг 1000 мкг 8.2% 11.9% 1220 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 13.6% 1064 г
Никель, Ni 3.291 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 6.277 мкг 55 мкг 11.4% 16.5% 876 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 74.18 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5392 г
Хром, Cr 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 28.4% 511 г
Цинк, Zn 0.7295 мг 12 мг 6.1% 8.8% 1645 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые голубцы составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».