| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Апельсин | 1 Штука диаметр 7,5 см |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 60 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные, солёные | 30 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 75 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.5% | 2714 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.5% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.1% | 500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.9 мкг | 900 мкг | 19% | 18.2% | 527 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 20% | 478 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.49 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 4003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 8.5% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.178 мкг | 400 мкг | 8.5% | 8.1% | 1170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.77 мг | 90 мг | 53.1% | 50.8% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.626 мг | 15 мг | 17.5% | 16.7% | 571 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 231.7 мкг | 120 мкг | 193.1% | 184.8% | 52 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2339 мг | 20 мг | 6.2% | 5.9% | 1621 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.96 мг | 2500 мг | 18.8% | 18% | 533 г |
| Кальций, Ca | 79.14 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.6% | 1264 г |
| Кремний, Si | 31.075 мг | 30 мг | 103.6% | 99.1% | 97 г |
| Магний, Mg | 36.85 мг | 400 мг | 9.2% | 8.8% | 1085 г |
| Натрий, Na | 196.34 мг | 1300 мг | 15.1% | 14.4% | 662 г |
| Сера, S | 35.21 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2840 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 12% | 798 г |
| Хлор, Cl | 274.7 мг | 2300 мг | 11.9% | 11.4% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 6.5% | 1465 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 3.242 мкг | 10 мкг | 32.4% | 31% | 308 г |
| Литий, Li | 8.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2345 мг | 2 мг | 11.7% | 11.2% | 853 г |
| Медь, Cu | 189.58 мкг | 1000 мкг | 19% | 18.2% | 527 г |
| Молибден, Mo | 8.104 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11.1% | 864 г |
| Никель, Ni | 25.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.422 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8836 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 16.7% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.6529 мг | 12 мг | 5.4% | 5.2% | 1838 г |
| Цирконий, Zr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | min 16.8 г | 13.7% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с изюмом, курагой и семечками составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».