Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с куриным филе

Куриная грудка (филе) 768 г
Яйцо куриное 200 г
Сметана 20% жирности 200 г
Сыр по-Российски Классический [Пятерочка] 95 г
Помидор (томат), грунтовый 190 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 15.9% 503 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.5% 848 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 7.1% 1138 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 2.5 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3% 2688 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.3% 1513 г
Витамин В4, холин 79.39 мг 500 мг 15.9% 12.7% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 15.7% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 17.7% 452 г
Витамин В9, фолаты 15.814 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2529 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.9% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 10.06 мг 90 мг 11.2% 9% 895 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 3.4% 2385 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 3.168 мкг 50 мкг 6.3% 5% 1578 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 7.5% 1062 г
Витамин РР, НЭ 4.3581 мг 20 мг 21.8% 17.5% 459 г
Ниацин 5.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.22 мг 2500 мг 9.3% 7.5% 1077 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 2.4% 3319 г
Кремний, Si 0.713 мг 30 мг 2.4% 1.9% 4208 г
Магний, Mg 48.41 мг 400 мг 12.1% 9.7% 826 г
Натрий, Na 53.28 мг 1300 мг 4.1% 3.3% 2440 г
Сера, S 138.06 мг 1000 мг 13.8% 11.1% 724 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 12.3% 651 г
Хлор, Cl 72.23 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1478 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2226 г
Кобальт, Co 6.32 мкг 10 мкг 63.2% 50.6% 158 г
Литий, Li 3.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Медь, Cu 69.21 мкг 1000 мкг 6.9% 5.5% 1445 г
Молибден, Mo 7.486 мкг 70 мкг 10.7% 8.6% 935 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 15.229 мкг 55 мкг 27.7% 22.2% 361 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 73.78 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5422 г
Хром, Cr 13.34 мкг 50 мкг 26.7% 21.4% 375 г
Цинк, Zn 0.879 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1365 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.402 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.688 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с куриным филе составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».