Куриная грудка (филе) (Варка) | 390 г |
Вода | 1500 г |
Морковь (Варка без слива) | 78 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
Картофель (Варка без слива) | 337 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный молотый | 1 г |
Лавровый лист | 1 г |
Отвариваем слегка нарезанную грудку вместе с морковкой и половинкой луковицы, снимая пену, примерно 15-20 минут. Вынимаем все из кастрюли. Лук можно выбросить. Солим бульон и засыпаем в него нарезанную картошку и макароны. Мельчим куриную грудку и морковь, как нам нравится. Добавляем в бульон. приправляем его специями.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 17.4% | 1900 г |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.3% | 7552 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.6% | 5000 г |
Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 13.1% | 2473 г |
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 23% | 1426 г |
бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 25.9% | 1263 г |
бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.2% | 6250 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.6% | 9000 г |
Витамин В4, холин | 11.51 мг | 500 мг | 2.3% | 7.5% | 4344 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 13.8% | 2392 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 17% | 1942 г |
Витамин В9, фолаты | 1.413 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 28309 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.6% | 9375 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 5.2% | 6122 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 14851 г |
гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 67568 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0219 мг | 20 мг | 5.1% | 16.7% | 1957 г |
Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 128.67 мг | 2500 мг | 5.1% | 16.7% | 1943 г |
Кальций, Ca | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 10953 г |
Кремний, Si | 5.115 мг | 30 мг | 17.1% | 56.1% | 587 г |
Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 13.8% | 2410 г |
Натрий, Na | 89.09 мг | 1300 мг | 6.9% | 22.6% | 1459 г |
Сера, S | 43.25 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.1% | 2312 г |
Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 13.1% | 2484 г |
Хлор, Cl | 146.27 мг | 2300 мг | 6.4% | 21% | 1572 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.35 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 7.2% | 4523 г |
Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 11719 г |
Кобальт, Co | 2.137 мкг | 10 мкг | 21.4% | 70.2% | 468 г |
Литий, Li | 7.001 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 5.6% | 5848 г |
Медь, Cu | 39.44 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.8% | 2535 г |
Молибден, Mo | 3.018 мкг | 70 мкг | 4.3% | 14.1% | 2319 г |
Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.242 мкг | 55 мкг | 5.9% | 19.3% | 1696 г |
Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 77.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.2% | 5138 г |
Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 15.4% | 2137 г |
Цинк, Zn | 0.2848 мг | 12 мг | 2.4% | 7.9% | 4213 г |
Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.132 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
Валин | 0.245 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
Лизин | 0.479 г | ~ | |||
Метионин | 0.082 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
Треонин | 0.209 г | ~ | |||
Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
Аланин | 0.243 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
Глицин | 0.176 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
Пролин | 0.19 г | ~ | |||
Серин | 0.195 г | ~ | |||
Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.14 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный суп составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».