| Свинина, окорок (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло оливковое нерафинированное | 7 г |
| Смесь перцев [Kotanyi] | 1.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.5 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.8% | 691 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 15.7% | 209 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 10.5% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 52.35 мг | 500 мг | 10.5% | 3.4% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 5% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.982 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.733 мкг | 3 мкг | 24.4% | 8% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.427 мг | 15 мг | 9.5% | 3.1% | 1051 г |
| Витамин Н, биотин | 3.363 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.2% | 1487 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6785 мг | 20 мг | 8.4% | 2.8% | 1192 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.7 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.1% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Кремний, Si | 1.886 мг | 30 мг | 6.3% | 2.1% | 1591 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 2.2% | 1480 г |
| Натрий, Na | 592.64 мг | 1300 мг | 45.6% | 15% | 219 г |
| Сера, S | 175.26 мг | 1000 мг | 17.5% | 5.7% | 571 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 5.8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 826.14 мг | 2300 мг | 35.9% | 11.8% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 2.9% | 1134 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 7.473 мкг | 10 мкг | 74.7% | 24.5% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 2% | 1672 г |
| Медь, Cu | 103.02 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.4% | 971 г |
| Молибден, Mo | 9.932 мкг | 70 мкг | 14.2% | 4.7% | 705 г |
| Никель, Ni | 9.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27638 г |
| Фтор, F | 56.95 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7024 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 6.3% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.7579 мг | 12 мг | 14.6% | 4.8% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.648 г | min 16.8 г | 27.7% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина в мультиварке составляет 304,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».