| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Жарка котлеты) | 333.5 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 424.5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 81 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 70 г |
| Семена чиа, сушеные | 15 г |
| Псиллиум мука | 3 г |
| Горчичное масло | 14 г |
| Масло авокадо рафинированное | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 14 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.2 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.7% | 517 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 14.1% | 318 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 12.3% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 70.89 мг | 500 мг | 14.2% | 6.4% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 8% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.702 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.556 мкг | 3 мкг | 51.9% | 23.4% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 5.189 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.7% | 964 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 6.8% | 667 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.32 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3342 г |
| Кремний, Si | 0.015 мг | 30 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 2.8% | 1590 г |
| Натрий, Na | 47.16 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.6% | 2757 г |
| Сера, S | 193.31 мг | 1000 мг | 19.3% | 8.7% | 517 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 9.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 54.06 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 3.7% | 1206 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 6.886 мкг | 10 мкг | 68.9% | 31% | 145 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 1.6% | 2755 г |
| Медь, Cu | 132.97 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Молибден, Mo | 9.305 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Никель, Ni | 7.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.604 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3% | 1526 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.07 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6444 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.4% | 605 г |
| Цинк, Zn | 2.2546 мг | 12 мг | 18.8% | 8.5% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | min 16.8 г | 20.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.251 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 222,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».