| Капуста белокочанная | 436 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.9% | 1273 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.4% | 1429 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4.7% | 3488 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.9% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 5.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.782 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.6% | 2902 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.33 мг | 90 мг | 48.1% | 78.6% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 21.4% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 68.3% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7075 мг | 20 мг | 3.5% | 5.7% | 2827 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.91 мг | 2500 мг | 10.4% | 17% | 958 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3061 г |
| Кремний, Si | 34.925 мг | 30 мг | 116.4% | 190.2% | 86 г |
| Магний, Mg | 10.24 мг | 400 мг | 2.6% | 4.2% | 3906 г |
| Натрий, Na | 12.67 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10260 г |
| Сера, S | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3755 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 6% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 39.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.603 мкг | 10 мкг | 36% | 58.8% | 278 г |
| Литий, Li | 8.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 12.9% | 1270 г |
| Медь, Cu | 78.94 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.9% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 8.276 мкг | 70 мкг | 11.8% | 19.3% | 846 г |
| Никель, Ni | 13.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17915 г |
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33306 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 14.9% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.3098 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3873 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 90.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.578 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».