| Цветная капуста (Запекание) | 425 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 220 г |
| Оливковое Масло [Monini] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.8% | 1727 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 32.7% | 357 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 11.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 71.91 мг | 500 мг | 14.4% | 16.8% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 28% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 15.2% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.898 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.1% | 1914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.84 мг | 90 мг | 58.7% | 68.7% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 3.4% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 2.705 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.3% | 1848 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 23.6% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5537 мг | 20 мг | 7.8% | 9.1% | 1287 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.69 мг | 2500 мг | 15.4% | 18% | 648 г |
| Кальций, Ca | 62.56 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.4% | 1598 г |
| Кремний, Si | 28.437 мг | 30 мг | 94.8% | 110.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 35.08 мг | 400 мг | 8.8% | 10.3% | 1140 г |
| Натрий, Na | 12.97 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10023 г |
| Сера, S | 74.71 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.8% | 1339 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 15.8% | 741 г |
| Хлор, Cl | 18.13 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 926.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 706.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.324 мг | 18 мг | 12.9% | 15.1% | 775 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 3.504 мкг | 10 мкг | 35% | 40.9% | 285 г |
| Марганец, Mn | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 19.8% | 592 г |
| Медь, Cu | 119.33 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13.9% | 838 г |
| Молибден, Mo | 9.067 мкг | 70 мкг | 13% | 15.2% | 772 г |
| Никель, Ni | 12.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.19 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.6% | 4622 г |
| Фтор, F | 22.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17498 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.0037 мг | 12 мг | 8.4% | 9.8% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».