Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8% 603 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.4% 651 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.3% 1112 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 9.4% 512 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 9.4% 513 г
Витамин В4, холин 197.59 мг 500 мг 39.5% 19% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 10.3% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 14.398 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 6.3% 767 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 7.6% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1728 г
Витамин Н, биотин 15.763 мкг 50 мкг 31.5% 15.2% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7556 мг 20 мг 18.8% 9% 533 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.42 мг 2500 мг 6.3% 3% 1598 г
Кальций, Ca 53.59 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Кремний, Si 0.744 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4032 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1787 г
Натрий, Na 562.67 мг 1300 мг 43.3% 20.8% 231 г
Сера, S 153.65 мг 1000 мг 15.4% 7.4% 651 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 10.7% 448 г
Хлор, Cl 870.6 мг 2300 мг 37.9% 18.2% 264 г
Микроэлементы
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 22.33 мкг ~
Железо, Fe 2.68 мг 18 мг 14.9% 7.2% 672 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 4.5% 1078 г
Кобальт, Co 8.274 мкг 10 мкг 82.7% 39.8% 121 г
Марганец, Mn 0.3029 мг 2 мг 15.1% 7.3% 660 г
Медь, Cu 109.78 мкг 1000 мкг 11% 5.3% 911 г
Молибден, Mo 9.669 мкг 70 мкг 13.8% 6.6% 724 г
Селен, Se 23.73 мкг 55 мкг 43.1% 20.7% 232 г
Фтор, F 46.27 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8645 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Цинк, Zn 1.0878 мг 12 мг 9.1% 4.4% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 407.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.55 г min 16.8 г 21.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Рулет омлет составляет 207,9 кКал.

  • Порция = 133 гр (276.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».