Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рыбой

Яйцо куриное 110 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 100 г
Огурец грунтовый 230 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 40 г
Горбуша натуральная. Консервы 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.8% 987 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.2% 1600 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.6% 2652 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 8.8% 1673 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 10.1% 1440 г
Витамин В4, холин 67.77 мг 500 мг 13.6% 19.9% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 13.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 10% 1471 г
Витамин В9, фолаты 4.788 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8354 г
Витамин В12, кобаламин 0.964 мкг 3 мкг 32.1% 47.1% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 6.6% 2233 г
Витамин D, кальциферол 3.293 мкг 10 мкг 32.9% 48.2% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 4.4% 3289 г
Витамин Н, биотин 3.849 мкг 50 мкг 7.7% 11.3% 1299 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.7494 мг 20 мг 13.7% 20.1% 727 г
Ниацин 1.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.84 мг 2500 мг 5.6% 8.2% 1801 г
Кальций, Ca 62.83 мг 1000 мг 6.3% 9.2% 1592 г
Кремний, Si 19.319 мг 30 мг 64.4% 94.4% 155 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 7.6% 1926 г
Натрий, Na 194.55 мг 1300 мг 15% 22% 668 г
Сера, S 83.73 мг 1000 мг 8.4% 12.3% 1194 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 19.2% 766 г
Хлор, Cl 267.87 мг 2300 мг 11.6% 17% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 7.2% 2062 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 4.5% 3275 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 30.9% 474 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 5.1% 2829 г
Медь, Cu 50.92 мкг 1000 мкг 5.1% 7.5% 1964 г
Молибден, Mo 1.41 мкг 70 мкг 2% 2.9% 4965 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 5.461 мкг 55 мкг 9.9% 14.5% 1007 г
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25349 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 8.5% 1736 г
Цинк, Zn 0.2719 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 68,2 кКал.

  • Порция = 316 гр (215.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».