Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со свининой

Свинина корейка 593 г
Вода 2610 г
Картофель (Варка без слива) 402 г
Кабачок (Варка без слива) 516 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 179 г
Морковь (Варка без слива) 97 г
Лук репчатый (Варка без слива) 61 г
Чеснок (Варка без слива) 16 г
Авокадо 27 г
Укроп 11 г
Петрушка свежая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 11.6% 1246 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.5% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 11.8% 1238 г
альфа Каротин 0.224 мкг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 13.2% 1094 г
бета Криптоксантин 0.261 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.157 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9622 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 6.2% 2314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.9% 18072 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 10.4% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.426 мг 20 мг 2.1% 3% 4695 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.55 мг 2500 мг 6.2% 9% 1607 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7782 г
Кремний, Si 8.237 мг 30 мг 27.5% 39.9% 364 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 2.9% 5019 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32500 г
Сера, S 8.3 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12048 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 2.9% 4969 г
Хлор, Cl 16.3 мг 2300 мг 0.7% 1% 14110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 2.3% 6272 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Кобальт, Co 1.468 мкг 10 мкг 14.7% 21.3% 681 г
Литий, Li 7.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 3.6% 4049 г
Медь, Cu 42.25 мкг 1000 мкг 4.2% 6.1% 2367 г
Молибден, Mo 3.162 мкг 70 мкг 4.5% 6.5% 2214 г
Никель, Ni 1.292 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30220 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 96.43 мкг 4000 мкг 2.4% 3.5% 4148 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.1544 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7772 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.047 мг ~
Стигмастерол 0.019 мг ~
бета Ситостерол 0.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп со свининой составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».