| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Миндаль | 70 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 34 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 438.1 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 384 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2.5% | 905 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 11.3% | 201 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 3.9% | 590 г |
| Углеводы (общие) | 27.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.1% | 741 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9840 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.7 мкг | 900 мкг | 25.2% | 5.8% | 397 г |
| Ретинол | 0.219 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4274 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 259.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 2.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 3.2% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 107.79 мг | 500 мг | 21.6% | 4.9% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 3.6% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 2.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.006 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 3076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 1.6% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.137 мкг | 10 мкг | 11.4% | 2.6% | 880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.813 мг | 15 мг | 25.4% | 5.8% | 393 г |
| гамма Токоферол | 0.356 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.806 мкг | 50 мкг | 15.6% | 3.6% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8176 мг | 20 мг | 14.1% | 3.2% | 710 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.32 мг | 2500 мг | 8.2% | 1.9% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 61.27 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.4% | 1632 г |
| Кремний, Si | 6.705 мг | 30 мг | 22.4% | 5.1% | 447 г |
| Магний, Mg | 64.35 мг | 400 мг | 16.1% | 3.7% | 622 г |
| Натрий, Na | 38.48 мг | 1300 мг | 3% | 0.7% | 3378 г |
| Сера, S | 92.51 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.1% | 1081 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 5.7% | 399 г |
| Хлор, Cl | 44.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.4% | 5155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.26 мг | 18 мг | 12.6% | 2.9% | 796 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.8% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 5.063 мкг | 10 мкг | 50.6% | 11.5% | 198 г |
| Литий, Li | 2.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5473 мг | 2 мг | 27.4% | 6.3% | 365 г |
| Медь, Cu | 101.1 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 2.3% | 989 г |
| Молибден, Mo | 5.914 мкг | 70 мкг | 8.4% | 1.9% | 1184 г |
| Никель, Ni | 16.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.768 мкг | 55 мкг | 26.9% | 6.1% | 372 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17182 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.2% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.1899 мг | 12 мг | 9.9% | 2.3% | 1008 г |
| Цирконий, Zr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.716 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.138 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.362 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.464 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.549 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.882 г | min 16.8 г | 70.7% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Желтенький итальянский кекс составляет 438,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».