Мой здоровый рацион

Рецепт Филе трески с морковным пюре Фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе трески с морковным пюре Фиш

Треска 100 г
Морковное пюре п/ф Фиш 90 г
Соус Песто ПФ 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Лайм 10 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе трески с морковным пюре Фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.1% 567 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 15.2% 189 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 0.9% 3269 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.9% 1000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.6% 4931 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1334.7 мкг 900 мкг 148.3% 42.6% 67 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 7.705 мг 5 мг 154.1% 44.3% 65 г
бета Криптоксантин 1.533 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.9% 1488 г
Витамин В4, холин 54.63 мг 500 мг 10.9% 3.1% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 2.5% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 3.2% 913 г
Витамин В9, фолаты 21.386 мкг 400 мкг 5.3% 1.5% 1870 г
Витамин В12, кобаламин 1.111 мкг 3 мкг 37% 10.6% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 2.8% 1025 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 1.5% 1927 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.624 мг 15 мг 44.2% 12.7% 226 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 4.3% 678 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 6.2% 462 г
Витамин РР, НЭ 5.042 мг 20 мг 25.2% 7.2% 397 г
Ниацин 2.435 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.91 мг 2500 мг 16.3% 4.7% 613 г
Кальций, Ca 62.86 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1591 г
Кремний, Si 17.13 мг 30 мг 57.1% 16.4% 175 г
Магний, Mg 53.05 мг 400 мг 13.3% 3.8% 754 г
Натрий, Na 54.85 мг 1300 мг 4.2% 1.2% 2370 г
Сера, S 148.58 мг 1000 мг 14.9% 4.3% 673 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 7.3% 394 г
Хлор, Cl 150.73 мг 2300 мг 6.6% 1.9% 1526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.3 мкг ~
Бор, B 128.6 мкг ~
Ванадий, V 65.05 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 1.8% 1625 г
Йод, I 93.2 мкг 150 мкг 62.1% 17.8% 161 г
Кобальт, Co 21.442 мкг 10 мкг 214.4% 61.6% 47 г
Литий, Li 3.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.2803 мг 2 мг 14% 4% 714 г
Медь, Cu 199.74 мкг 1000 мкг 20% 5.7% 501 г
Молибден, Mo 15.434 мкг 70 мкг 22% 6.3% 454 г
Никель, Ni 10.039 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 16.084 мкг 55 мкг 29.2% 8.4% 342 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 503.31 мкг 4000 мкг 12.6% 3.6% 795 г
Хром, Cr 39.09 мкг 50 мкг 78.2% 22.5% 128 г
Цинк, Zn 1.1187 мг 12 мг 9.3% 2.7% 1073 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.774 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.876 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.485 мг ~
бета Ситостерол 27.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.387 г ~
6:0 Капроновая 0.175 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.295 г ~
18:0 Стеариновая 1.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.102 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.907 г min 16.8 г 47.1% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.553 г от 11.2 до 20.6 г 76.4% 22%
18:2 Линолевая (ud) 7.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Филе трески с морковным пюре Фиш составляет 348 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».