| Свекла | 150 г |
| Морковь | 80 г |
| Огурец грунтовый | 350 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Лук жареный по 2-56 | 60 г |
| Чеснок | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10% | 1400 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.7% | 1111 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.5 мкг | 900 мкг | 27.1% | 38.3% | 370 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 41.1% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.8% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.644 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 6020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 15.8% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.745 мг | 15 мг | 11.6% | 16.4% | 860 г |
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 21.8% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5452 мг | 20 мг | 2.7% | 3.8% | 3668 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.68 мг | 2500 мг | 8% | 11.3% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.5% | 2562 г |
| Кремний, Si | 44.728 мг | 30 мг | 149.1% | 210.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 7.2% | 1979 г |
| Натрий, Na | 63.12 мг | 1300 мг | 4.9% | 6.9% | 2060 г |
| Сера, S | 8.27 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12092 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 9.3% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 31.73 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 7.5% | 1905 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 24.6% | 575 г |
| Литий, Li | 13.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 19.6% | 722 г |
| Медь, Cu | 94.08 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.3% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 6.518 мкг | 70 мкг | 9.3% | 13.1% | 1074 г |
| Никель, Ni | 4.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.715 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17905 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 24.4% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4304 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.613 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощи составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».