Мой здоровый рацион

Рецепт Кижуч (сыр/яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кижуч (сыр/яйцо)

Кижуч (Запекание) 966 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С0
Сметана 15% жирности (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кижуч (сыр/яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 14.8% 272 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.7% 378 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 7.3% 556 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 7.5% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 8.5% 474 г
Витамин В4, холин 184.13 мг 500 мг 36.8% 14.9% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 9.5% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 10.5% 386 г
Витамин В9, фолаты 12.354 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 4.306 мкг 3 мкг 143.5% 58% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин D, кальциферол 8.947 мкг 10 мкг 89.5% 36.2% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 3.9% 1027 г
Витамин Н, биотин 7.018 мкг 50 мкг 14% 5.7% 712 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.9858 мг 20 мг 49.9% 20.2% 200 г
Ниацин 4.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.63 мг 2500 мг 17.8% 7.2% 562 г
Кальций, Ca 177.22 мг 1000 мг 17.7% 7.2% 564 г
Магний, Mg 35.3 мг 400 мг 8.8% 3.6% 1133 г
Натрий, Na 214.54 мг 1300 мг 16.5% 6.7% 606 г
Сера, S 295.13 мг 1000 мг 29.5% 11.9% 339 г
Фосфор, P 339.8 мг 800 мг 42.5% 17.2% 235 г
Хлор, Cl 389.64 мг 2300 мг 16.9% 6.8% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 3.6% 1119 г
Йод, I 29.1 мкг 150 мкг 19.4% 7.8% 515 г
Кобальт, Co 21.583 мкг 10 мкг 215.8% 87.2% 46 г
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2813 г
Медь, Cu 140.05 мкг 1000 мкг 14% 5.7% 714 г
Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 3.4% 1177 г
Никель, Ni 5.517 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 38.543 мкг 55 мкг 70.1% 28.3% 143 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 414.08 мкг 4000 мкг 10.4% 4.2% 966 г
Хром, Cr 51.99 мкг 50 мкг 104% 42% 96 г
Цинк, Zn 1.5871 мг 12 мг 13.2% 5.3% 756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.343 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 2.233 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.467 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.874 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.103 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.74 г min 16.8 г 28.2% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.395 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Кижуч (сыр/яйцо) составляет 247,5 кКал.

  • Порция = 137 гр (339.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов