| Кефир 1% | 250 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 88 г |
| Крахмал кукурузный | 75 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лососина, семга, кета малосоленые | 100 г |
| Сыр плавленый, российский | 50 г |
| Петрушка | 10 г |
Смешать крахмал с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахзам. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень. Все ввести в тесто и хорошенько размешать. Форму смазать масло или использовать силиконовую. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.7% | 697 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.1% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.9 мкг | 900 мкг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 1.359 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 63.01 мг | 500 мг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.237 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.8% | 2464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7.4% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 5.2% | 1293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.5% | 2740 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.302 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 16% | 426 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.3154 мг | 20 мг | 16.6% | 11.3% | 603 г |
| Ниацин | 1.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.7% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 139.8 мг | 1000 мг | 14% | 9.5% | 715 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1848 г |
| Натрий, Na | 717.83 мг | 1300 мг | 55.2% | 37.6% | 181 г |
| Сера, S | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 15.9% | 427 г |
| Хлор, Cl | 602.38 мг | 2300 мг | 26.2% | 17.8% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2675 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.3% | 1597 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10363 г |
| Медь, Cu | 34.43 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.3% | 2904 г |
| Молибден, Mo | 4.288 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1632 г |
| Никель, Ni | 1.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.495 мкг | 55 мкг | 10% | 6.8% | 1001 г |
| Фтор, F | 119.89 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3336 г |
| Хром, Cr | 15.03 мкг | 50 мкг | 30.1% | 20.5% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.8348 мг | 12 мг | 7% | 4.8% | 1437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Наливной пирог на кефире составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».