| Печень индейки | 245 г |
| Кукурузный крахмал | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Приправа для курицы Волшебное дерево | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Соевый соус SEN SOY | 9 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Грибная заправка | 75 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5141.4 мкг | 900 мкг | 571.3% | 411.6% | 18 г |
| Ретинол | 5.127 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 32.204 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 101.445 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7.8% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.515 мг | 1.8 мг | 84.2% | 60.7% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 149.05 мг | 500 мг | 29.8% | 21.5% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.379 мг | 5 мг | 87.6% | 63.1% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.733 мг | 2 мг | 36.7% | 26.4% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 434.541 мкг | 400 мкг | 108.6% | 78.2% | 92 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.574 мкг | 3 мкг | 419.1% | 301.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 14% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 6.1% | 1182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.827 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.561 мг | 15 мг | 10.4% | 7.5% | 961 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.229 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.7% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3997 мг | 20 мг | 42% | 30.3% | 238 г |
| Ниацин | 1.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.08 мг | 2500 мг | 12.5% | 9% | 799 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2866 г |
| Кремний, Si | 2.13 мг | 30 мг | 7.1% | 5.1% | 1408 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1549 г |
| Натрий, Na | 254.81 мг | 1300 мг | 19.6% | 14.1% | 510 г |
| Сера, S | 144.92 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Фосфор, P | 226.4 мг | 800 мг | 28.3% | 20.4% | 353 г |
| Хлор, Cl | 25.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.263 мг | 18 мг | 34.8% | 25.1% | 287 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.82 мкг | 10 мкг | 48.2% | 34.7% | 207 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3462 мг | 2 мг | 17.3% | 12.5% | 578 г |
| Медь, Cu | 691.03 мкг | 1000 мкг | 69.1% | 49.8% | 145 г |
| Молибден, Mo | 1.463 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4785 г |
| Никель, Ni | 1.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.99 мкг | 55 мкг | 90.9% | 65.5% | 110 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32949 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.2% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 2.5402 мг | 12 мг | 21.2% | 15.3% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.191 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.71 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки в соево-чесночном маринаде составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».