| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь | 140 г |
| Фасоль Натуральная Красная [Global Village] | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2222.3 мкг | 900 мкг | 246.9% | 164.6% | 40 г |
| Ретинол | 1.773 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 13.9% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.2% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.277 мг | 1.8 мг | 70.9% | 47.3% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 41.63 мг | 500 мг | 8.3% | 5.5% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.427 мг | 5 мг | 68.5% | 45.7% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 10.9% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.256 мкг | 400 мкг | 27.6% | 18.4% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.378 мкг | 3 мкг | 579.3% | 386.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 4% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.533 мг | 15 мг | 16.9% | 11.3% | 592 г |
| Витамин Н, биотин | 49.268 мкг | 50 мкг | 98.5% | 65.7% | 101 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3995 мг | 20 мг | 52% | 34.7% | 192 г |
| Ниацин | 7.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.29 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.6% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5400 г |
| Кремний, Si | 2.577 мг | 30 мг | 8.6% | 5.7% | 1164 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2163 г |
| Натрий, Na | 66.8 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.4% | 1946 г |
| Сера, S | 140.13 мг | 1000 мг | 14% | 9.3% | 714 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 20.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 74.93 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.2% | 3070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.028 мг | 18 мг | 66.8% | 44.5% | 150 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.9% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 8.935 мкг | 10 мкг | 89.4% | 59.6% | 112 г |
| Литий, Li | 0.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1941 мг | 2 мг | 9.7% | 6.5% | 1030 г |
| Медь, Cu | 1776.82 мкг | 1000 мкг | 177.7% | 118.5% | 56 г |
| Молибден, Mo | 49.395 мкг | 70 мкг | 70.6% | 47.1% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.693 мкг | 55 мкг | 52.2% | 34.8% | 192 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25690 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 2.6062 мг | 12 мг | 21.7% | 14.5% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный салат составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».