Мой здоровый рацион

Рецепт Курица бедро с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица бедро с белыми грибами

Белый гриб сушеный 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 540 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица бедро с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 15.6% 344 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.3% 577 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3982 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.9% 682 г
Витамин В4, холин 61.63 мг 500 мг 12.3% 6.6% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 12% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 11.2% 480 г
Витамин В9, фолаты 9.512 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4205 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.4% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3409 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 7.5052 мг 20 мг 37.5% 20.1% 266 г
Ниацин 1.291 мг ~
Бетаин 4.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.41 мг 2500 мг 14.8% 7.9% 677 г
Кальций, Ca 14.09 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7097 г
Кремний, Si 0.472 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6356 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 3.3% 1604 г
Натрий, Na 91.91 мг 1300 мг 7.1% 3.8% 1414 г
Сера, S 216.75 мг 1000 мг 21.7% 11.7% 461 г
Фосфор, P 220.6 мг 800 мг 27.6% 14.8% 363 г
Хлор, Cl 7.12 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 9.5% 567 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1% 5650 г
Медь, Cu 65.07 мкг 1000 мкг 6.5% 3.5% 1537 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 23.093 мкг 55 мкг 42% 22.6% 238 г
Фтор, F 2.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136519 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 1.7154 мг 12 мг 14.3% 7.7% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.485 г ~
Валин 1.026 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 1.01 г ~
Лейцин 1.799 г ~
Лизин 1.992 г ~
Метионин 0.603 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 1 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.845 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 1.267 г ~
Аспарагиновая кислота 2.077 г ~
Глицин 0.969 г ~
Глутаминовая кислота 3.47 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.884 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.54 г min 16.8 г 21.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.465 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.41 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.223 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица бедро с белыми грибами составляет 186,2 кКал.

  • Порция = 106 гр (197.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок