| Лук репчатый | 171 г |
| Картофель | 106 г |
| Морковь | 96 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 80 г |
| Бульон рыбный | 974 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.9% | 3304 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3% | 8000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 7.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.1 мкг | 900 мкг | 15.1% | 34.9% | 661 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 37.4% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 5.3% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 13.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.708 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 36.3% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 7.9% | 2913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2621 мг | 20 мг | 6.3% | 14.5% | 1585 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.51 мг | 2500 мг | 7.2% | 16.6% | 1385 г |
| Кальций, Ca | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11403 г |
| Кремний, Si | 11.601 мг | 30 мг | 38.7% | 89.4% | 259 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 7.9% | 2959 г |
| Натрий, Na | 109.41 мг | 1300 мг | 8.4% | 19.4% | 1188 г |
| Сера, S | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.7% | 3500 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 17.8% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 12.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 3.5% | 6593 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 26.8% | 861 г |
| Литий, Li | 6.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 18.5% | 1256 г |
| Медь, Cu | 79.57 мкг | 1000 мкг | 8% | 18.5% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 2.13 мкг | 70 мкг | 3% | 6.9% | 3286 г |
| Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.616 мкг | 55 мкг | 2.9% | 6.7% | 3403 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32129 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.2761 мг | 12 мг | 2.3% | 5.3% | 4346 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-08-15 уха составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».