| Киноа, неприготовленная | 150 г |
| Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D | 200 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Миндаль | 10 г |
Залить курагу теплей водой и 20мин чтобы постояло. Слить воду, нарезать кусочками. Залить киноа горячей водой и 20 мин, чтобы стояло. Слить воду, налить 250 воды и довести до кипения, далее на мелком огне 15мин.влить растительное молоко, довести до кипения, 2мин тушим, снимаем с огня, добавить курагу и орехи
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4% | 1273 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 6.6% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 24.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 13.3% | 385 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 4.4% | 1149 г |
| бета Криптоксантин | 0.37 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 7.7% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 29 мг | 500 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.353 мкг | 400 мкг | 17.6% | 9% | 569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 9.3% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3% | 1689 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.592 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.19 мг | 15 мг | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.685 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2787 мг | 20 мг | 6.4% | 3.3% | 1564 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 233.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.1 мг | 2500 мг | 19.9% | 10.1% | 502 г |
| Кальций, Ca | 105.2 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.4% | 951 г |
| Кремний, Si | 4.443 мг | 30 мг | 14.8% | 7.5% | 675 г |
| Магний, Mg | 99.59 мг | 400 мг | 24.9% | 12.7% | 402 г |
| Натрий, Na | 32.02 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 4060 г |
| Сера, S | 75.03 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Фосфор, P | 214.7 мг | 800 мг | 26.8% | 13.7% | 373 г |
| Хлор, Cl | 16.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.419 мг | 18 мг | 13.4% | 6.8% | 744 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 6.8% | 744 г |
| Литий, Li | 1.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8293 мг | 2 мг | 41.5% | 21.2% | 241 г |
| Медь, Cu | 304.81 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 15.5% | 328 г |
| Молибден, Mo | 2.266 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.6% | 3089 г |
| Никель, Ni | 16.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.481 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.2% | 1580 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45403 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.7% | 664 г |
| Цинк, Zn | 1.2485 мг | 12 мг | 10.4% | 5.3% | 961 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из киноа на растит.молоке (при диабете) составляет 196,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».