Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с красной чечевицей и грудкой (при холестерине). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с красной чечевицей и грудкой (при холестерине)

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Чечевица, зерно (Варка) 70 г
Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 5,5 см
Огурец парниковый 60 г
Укроп 25 г
Петрушка свежая 25 г
Льняное масло холодного отжима 1 tbsp
Кунжут 7 г
Способ приготовления

Отварить грудку, чечевицу. Грудку нарезать или разделить на волокна. Нарезать овощи, зелень, все смешать, перец, соль, масло

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной чечевицей и грудкой (при холестерине)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 13.8% 594 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.3% 1302 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.1% 2607 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.6% 952 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 10.5% 780 г
бета Каротин 0.685 мг 5 мг 13.7% 11.2% 730 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 38.14 мг 500 мг 7.6% 6.2% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 9.3% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 8.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 9.94 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4024 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 20.49 мг 90 мг 22.8% 18.7% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3261 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.803 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 92.8 мкг 120 мкг 77.3% 63.5% 129 г
Витамин РР, НЭ 2.937 мг 20 мг 14.7% 12.1% 681 г
Ниацин 3.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.79 мг 2500 мг 13.2% 10.8% 756 г
Кальций, Ca 64.36 мг 1000 мг 6.4% 5.3% 1554 г
Кремний, Si 23.359 мг 30 мг 77.9% 64% 128 г
Магний, Mg 54.14 мг 400 мг 13.5% 11.1% 739 г
Натрий, Na 21.46 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 6058 г
Сера, S 114.76 мг 1000 мг 11.5% 9.4% 871 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 14% 584 г
Хлор, Cl 46.37 мг 2300 мг 2% 1.6% 4960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.6 мкг ~
Бор, B 126.2 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 2.695 мг 18 мг 15% 12.3% 668 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5859 г
Кобальт, Co 6.644 мкг 10 мкг 66.4% 54.5% 151 г
Литий, Li 21.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.3166 мг 2 мг 15.8% 13% 632 г
Медь, Cu 194.75 мкг 1000 мкг 19.5% 16% 513 г
Молибден, Mo 15.192 мкг 70 мкг 21.7% 17.8% 461 г
Никель, Ni 30.224 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 10.581 мкг 55 мкг 19.2% 15.8% 520 г
Стронций, Sr 7.6 мкг ~
Титан, Ti 42.34 мкг ~
Фтор, F 39.16 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10215 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 13% 634 г
Цинк, Zn 1.1053 мг 12 мг 9.2% 7.6% 1086 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 1.339 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
Кампестерол 2.737 мг ~
Стигмастерол 0.838 мг ~
бета Ситостерол 8.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.511 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.236 г от 11.2 до 20.6 г 20% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.398 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.494 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.49 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной чечевицей и грудкой (при холестерине) составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 244 гр (297.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок