| Картофель | 120 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 60 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Творог 2% жирности | 70 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
Картофель и сыр натираем + соль, перец, творог, базилик, мука, яйца. Все перемешиваем и жарим на медленном огне с двух сторон. Подаём со сметаной!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8% | 717 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.2% | 629 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.7% | 1226 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3145 г |
| бета Криптоксантин | 1.971 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 242.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7.3% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 49.14 мг | 500 мг | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 5.2% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.1% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.543 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.7% | 2157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 11.4% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 5% | 1155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2683 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.834 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 9.7% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0579 мг | 20 мг | 15.3% | 8.8% | 654 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.59 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.1% | 941 г |
| Кальций, Ca | 155.04 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.9% | 645 г |
| Кремний, Si | 17.143 мг | 30 мг | 57.1% | 32.9% | 175 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1560 г |
| Натрий, Na | 208.09 мг | 1300 мг | 16% | 9.2% | 625 г |
| Сера, S | 116.86 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.7% | 856 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 11.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 342.71 мг | 2300 мг | 14.9% | 8.6% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 3.2% | 1798 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 3.543 мкг | 10 мкг | 35.4% | 20.4% | 282 г |
| Литий, Li | 26.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2161 мг | 2 мг | 10.8% | 6.2% | 925 г |
| Медь, Cu | 106.21 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Молибден, Mo | 5.14 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.2% | 1362 г |
| Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.569 мкг | 55 мкг | 21% | 12.1% | 475 г |
| Стронций, Sr | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16300 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.0809 мг | 12 мг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.806 г | min 16.8 г | 22.7% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная лепешка составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».