| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Баклажан (Пассерование) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 0 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 50 г |
| Кабачок (Пассерование) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.7% | 714 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.7 мкг | 900 мкг | 36.4% | 48.5% | 275 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.875 мг | 5 мг | 37.5% | 50% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 14.65 мг | 500 мг | 2.9% | 3.9% | 3413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 6.5% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.31 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.8% | 2795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 16.4% | 815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.154 мг | 15 мг | 7.7% | 10.3% | 1300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9401 мг | 20 мг | 4.7% | 6.3% | 2127 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.18 мг | 2500 мг | 12.5% | 16.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3067 г |
| Кремний, Si | 32.98 мг | 30 мг | 109.9% | 146.5% | 91 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 6% | 2247 г |
| Натрий, Na | 10.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 11851 г |
| Сера, S | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4733 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 7.7% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 41.7 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2639 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.382 мкг | 10 мкг | 23.8% | 31.7% | 420 г |
| Литий, Li | 33.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 15.7% | 849 г |
| Медь, Cu | 125.59 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.8% | 796 г |
| Молибден, Mo | 9.521 мкг | 70 мкг | 13.6% | 18.1% | 735 г |
| Никель, Ni | 2.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16793 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.1% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5205 мг | 12 мг | 4.3% | 5.7% | 2305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу (Юля) составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».