Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Тикка Масала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Тикка Масала

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1000 г
Сок лимонный 20 г
Зира, семена 2 г
Имбиря корень сырой 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Йогурт 3% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Тикка Масала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 19% 259 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.9% 824 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 158.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.7% 638 г
Витамин В4, холин 77.4 мг 500 мг 15.5% 7.6% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 16% 308 г
Витамин В9, фолаты 5.979 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6690 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 14.2% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5396 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 7.9734 мг 20 мг 39.9% 19.6% 251 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.86 мг 2500 мг 14.6% 7.2% 687 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5627 г
Магний, Mg 35.24 мг 400 мг 8.8% 4.3% 1135 г
Натрий, Na 524 мг 1300 мг 40.3% 19.8% 248 г
Сера, S 283.56 мг 1000 мг 28.4% 13.9% 353 г
Фосфор, P 267.7 мг 800 мг 33.5% 16.4% 299 г
Хлор, Cl 596.9 мг 2300 мг 26% 12.8% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 3.8% 1294 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5634 г
Медь, Cu 98.6 мкг 1000 мкг 9.9% 4.9% 1014 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6364 г
Селен, Se 32.748 мкг 55 мкг 59.5% 29.2% 168 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 2.2841 мг 12 мг 19% 9.3% 525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.961 г ~
Валин 1.367 г ~
Гистидин* 0.839 г ~
Изолейцин 1.343 г ~
Лейцин 2.394 г ~
Лизин 2.651 г ~
Метионин 0.803 г ~
Треонин 1.329 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 1.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.682 г ~
Аспарагиновая кислота 2.766 г ~
Глицин 1.29 г ~
Глутаминовая кислота 4.605 г ~
Пролин 1.134 г ~
Серин 1.177 г ~
Тирозин 1.056 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.182 г min 16.8 г 13% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.051 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица Тикка Масала составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок