Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной

Семена льна 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Масло авокадо 42 г
Вода 125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ячменный солод 5 г
Семена льна 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Масло авокадо 42 г
Вода 125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ячменный солод 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.8 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.4% 745 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15.1% 217 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.4% 7821 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 15.2% 215 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 2.7% 1184 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 219.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.574 мг 1.5 мг 38.3% 12.5% 261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин В4, холин 101.33 мг 500 мг 20.3% 6.6% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 5% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 3.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 31.307 мкг 400 мкг 7.8% 2.6% 1278 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 2.2% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5190 г
гамма Токоферол 6.676 мг ~
дельта Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 6.298 мкг 50 мкг 12.6% 4.1% 794 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1385 мг 20 мг 10.7% 3.5% 935 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 618.01 мг 2500 мг 24.7% 8.1% 405 г
Кальций, Ca 234.03 мг 1000 мг 23.4% 7.7% 427 г
Магний, Mg 137.22 мг 400 мг 34.3% 11.2% 292 г
Натрий, Na 208.95 мг 1300 мг 16.1% 5.3% 622 г
Сера, S 118.09 мг 1000 мг 11.8% 3.9% 847 г
Фосфор, P 483.3 мг 800 мг 60.4% 19.8% 166 г
Хлор, Cl 286.01 мг 2300 мг 12.4% 4.1% 804 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.029 мг 18 мг 16.8% 5.5% 594 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Кобальт, Co 3.307 мкг 10 мкг 33.1% 10.8% 302 г
Марганец, Mn 0.8656 мг 2 мг 43.3% 14.2% 231 г
Медь, Cu 439.66 мкг 1000 мкг 44% 14.4% 227 г
Молибден, Mo 2.776 мкг 70 мкг 4% 1.3% 2522 г
Селен, Se 18.251 мкг 55 мкг 33.2% 10.9% 301 г
Фтор, F 42.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9416 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Цинк, Zn 1.8568 мг 12 мг 15.5% 5.1% 646 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.945 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.7 г от 0.9 до 3.7 г 208.1% 68.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.33 мг max 300 мг
Кампестерол 15.059 мг ~
Стигмастерол 3.681 мг ~
бета Ситостерол 30.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.84 г min 16.8 г 58.6% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.119 г от 11.2 до 20.6 г 99.3% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.735 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 305,8 кКал.

  • Порция = 73 гр (223.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».