Мой здоровый рацион

Рецепт Безе ореховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе ореховое

Яичный белок куриный 2 С1
Сахар песок 100 г
Грецкий орех 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе ореховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 433.9 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 388 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.8% 817 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 10.7% 215 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 4.3% 539 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3% 769 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 2.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 2.3% 989 г
Витамин В4, холин 25.16 мг 500 мг 5% 1.2% 1987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 1.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 4% 580 г
Витамин В9, фолаты 33.236 мкг 400 мкг 8.3% 1.9% 1204 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 0.6% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 1.7% 1346 г
Витамин Н, биотин 2.614 мкг 50 мкг 5.2% 1.2% 1913 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 3.1% 741 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.79 мг 2500 мг 9.5% 2.2% 1056 г
Кальций, Ca 41.36 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2418 г
Кремний, Si 25.714 мг 30 мг 85.7% 19.8% 117 г
Магний, Mg 53.36 мг 400 мг 13.3% 3.1% 750 г
Натрий, Na 43.86 мг 1300 мг 3.4% 0.8% 2964 г
Сера, S 82.93 мг 1000 мг 8.3% 1.9% 1206 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 4.3% 540 г
Хлор, Cl 47.57 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 1.3% 1807 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5300 г
Кобальт, Co 3.343 мкг 10 мкг 33.4% 7.7% 299 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.8158 мг 2 мг 40.8% 9.4% 245 г
Медь, Cu 237 мкг 1000 мкг 23.7% 5.5% 422 г
Молибден, Mo 2.541 мкг 70 мкг 3.6% 0.8% 2755 г
Никель, Ni 81.429 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 6.386 мкг 55 мкг 11.6% 2.7% 861 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 293.57 мкг 4000 мкг 7.3% 1.7% 1363 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5556 г
Цинк, Zn 1.1509 мг 12 мг 9.6% 2.2% 1043 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23%
Омега-6 жирные кислоты 14.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23%
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.3 г min 16.8 г 37.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.471 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.314 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23%
18:2 Линолевая (ud) 14.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.043 г ~

Энергетическая ценность Безе ореховое составляет 433,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».