| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.3% | 481 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.6% | 327 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.8 мкг | 900 мкг | 30% | 13.4% | 334 г |
| Ретинол | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 10% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 200.3 мг | 500 мг | 40.1% | 17.9% | 250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 9.8% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.634 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 9% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.881 мкг | 10 мкг | 18.8% | 8.4% | 532 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 15.843 мкг | 50 мкг | 31.7% | 14.2% | 316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8776 мг | 20 мг | 14.4% | 6.4% | 695 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.6 мг | 2500 мг | 5% | 2.2% | 1990 г |
| Кальций, Ca | 238.39 мг | 1000 мг | 23.8% | 10.6% | 419 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Натрий, Na | 423.94 мг | 1300 мг | 32.6% | 14.6% | 307 г |
| Сера, S | 197.29 мг | 1000 мг | 19.7% | 8.8% | 507 г |
| Фосфор, P | 265.2 мг | 800 мг | 33.2% | 14.8% | 302 г |
| Хлор, Cl | 317.42 мг | 2300 мг | 13.8% | 6.2% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.114 мг | 18 мг | 11.7% | 5.2% | 851 г |
| Йод, I | 15.69 мкг | 150 мкг | 10.5% | 4.7% | 956 г |
| Кобальт, Co | 7.892 мкг | 10 мкг | 78.9% | 35.2% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7435 г |
| Медь, Cu | 71.33 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.2% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 5.065 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Селен, Se | 27.804 мкг | 55 мкг | 50.6% | 22.6% | 198 г |
| Фтор, F | 43.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9242 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.8% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 1.3268 мг | 12 мг | 11.1% | 5% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.998 г | ~ | |||
| Серин | 1.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 467.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.396 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.439 г | min 16.8 г | 38.3% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 4 с0 составляет 223,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».