Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кунжутной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кунжутной мукой

Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 1 С1
Мука Кунжутная [Здоровые Вкусы] 10 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 20 г
Масло Растительное [Олейна] 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кунжутной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.7% 415 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.6% 700 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.5% 2126 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 4.9% 1079 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 9.2% 571 г
Витамин В4, холин 87.45 мг 500 мг 17.5% 9.2% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.8% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 35.532 мкг 400 мкг 8.9% 4.7% 1126 г
Витамин В12, кобаламин 1.234 мкг 3 мкг 41.1% 21.7% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин Н, биотин 10.766 мкг 50 мкг 21.5% 11.4% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0851 мг 20 мг 20.4% 10.8% 490 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.11 мг 2500 мг 5% 2.6% 1998 г
Кальций, Ca 151.28 мг 1000 мг 15.1% 8% 661 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1808 г
Натрий, Na 63.4 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2050 г
Сера, S 37.45 мг 1000 мг 3.7% 2% 2670 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 15% 351 г
Хлор, Cl 33.19 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 6930 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2064 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3521 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 11.2% 470 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 17.66 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5663 г
Молибден, Mo 1.277 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5482 г
Селен, Se 6.532 мкг 55 мкг 11.9% 6.3% 842 г
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34188 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 1.1% 5080 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кунжутной мукой составляет 189,4 кКал.

  • Порция = 118 гр (223.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов