| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1000 г |
| Лук сладкий, сырой | 300 г |
| Масло канола | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.8% | 333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 22.99 мг | 500 мг | 4.6% | 2.4% | 2175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 15.1% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 6.4% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7175 мг | 20 мг | 8.6% | 4.5% | 1164 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.54 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.8% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5456 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2616 г |
| Натрий, Na | 29.75 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4370 г |
| Сера, S | 65.79 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 13.2% | 400 г |
| Литий, Li | 12.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Медь, Cu | 73.67 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.9% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 2.917 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Никель, Ni | 5.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.854 мкг | 55 мкг | 10.6% | 5.6% | 940 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 1.5871 мг | 12 мг | 13.2% | 7% | 756 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.541 г | min 16.8 г | 50.8% | 26.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.758 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.758 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.758 г | ~ |
Энергетическая ценность Помидор фаршированный говяжьим фаршем составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».