Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки в кокосом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки в кокосом молоке

Сердечки куриные 500 г
Кокосовое молоко 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки в кокосом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.6% 731 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.4% 471 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2% 3084 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 16.1% 389 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 1.668 мг 5 мг 33.4% 21% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.8% 810 г
Витамин В9, фолаты 50.665 мкг 400 мкг 12.7% 8% 789 г
Витамин В12, кобаламин 4.614 мкг 3 мкг 153.8% 96.6% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 2.9% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 5.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 3.3094 мг 20 мг 16.5% 10.4% 604 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.77 мг 2500 мг 7.6% 4.8% 1324 г
Кальций, Ca 16.65 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6006 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1738 г
Натрий, Na 50.72 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2563 г
Сера, S 104.78 мг 1000 мг 10.5% 6.6% 954 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 11.2% 562 г
Хлор, Cl 3.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 67847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 4.696 мг 18 мг 26.1% 16.4% 383 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.501 мкг 10 мкг 5% 3.1% 1996 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.2736 мг 2 мг 13.7% 8.6% 731 г
Медь, Cu 284.46 мкг 1000 мкг 28.4% 17.8% 352 г
Молибден, Mo 0.035 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 2.77 мкг 55 мкг 5% 3.1% 1986 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 4.4001 мг 12 мг 36.7% 23.1% 273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.378 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 2.396 г ~
14:0 Миристиновая 0.984 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.774 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.456 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки в кокосом молоке составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов