Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладушки на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладушки на сыворотке

Банан (Жарка) 136 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Разрыхлитель теста [Агрокомплекс] 2 г
Сыворотка кислая 60 г
Мука соевая [Гарнец] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладушки на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.9% 854 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.9% 1711 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.2% 645 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 5.4% 1585 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.1% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.6% 994 г
Витамин В4, холин 57.31 мг 500 мг 11.5% 9.8% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 12.5% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 11% 778 г
Витамин В9, фолаты 41.861 мкг 400 мкг 10.5% 8.9% 956 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 3.5% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Н, биотин 6.087 мкг 50 мкг 12.2% 10.4% 821 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8529 мг 20 мг 14.3% 12.2% 701 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.94 мг 2500 мг 20.7% 17.6% 483 г
Кальций, Ca 70.44 мг 1000 мг 7% 6% 1420 г
Кремний, Si 21.726 мг 30 мг 72.4% 61.6% 138 г
Магний, Mg 59.99 мг 400 мг 15% 12.8% 667 г
Натрий, Na 55.68 мг 1300 мг 4.3% 3.7% 2335 г
Сера, S 42.1 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2375 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 16.5% 516 г
Хлор, Cl 52.94 мг 2300 мг 2.3% 2% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 105 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 9.2% 924 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4298 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 17.9% 475 г
Литий, Li 0.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.4585 мг 2 мг 22.9% 19.5% 436 г
Медь, Cu 106.14 мкг 1000 мкг 10.6% 9% 942 г
Молибден, Mo 1.982 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3532 г
Никель, Ni 1.129 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 7.024 мкг 55 мкг 12.8% 10.9% 783 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33898 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Цинк, Zn 0.7117 мг 12 мг 5.9% 5% 1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладушки на сыворотке составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов