| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 300 г |
| Авокадо | 1 avocado, NS as to Florida or California |
| Базилик, свежий | 25 г |
| Чеснок | 3 г |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 30 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.4% | 293 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 17 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 12% | 328 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4016 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| альфа Каротин | 7.633 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| бета Криптоксантин | 10.725 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 309.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 25.47 мг | 500 мг | 5.1% | 2% | 1963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 4.6% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 3.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.858 мкг | 400 мкг | 28.7% | 11.3% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 2.1% | 1860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.161 мг | 15 мг | 14.4% | 5.6% | 694 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 10.3% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.171 мг | 20 мг | 5.9% | 2.3% | 1708 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.14 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.3% | 748 г |
| Кальций, Ca | 80.91 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.2% | 1236 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 51.92 мг | 400 мг | 13% | 5.1% | 770 г |
| Натрий, Na | 118.72 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.6% | 1095 г |
| Сера, S | 58.55 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.3% | 1708 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 6.4% | 613 г |
| Хлор, Cl | 0.14 мг | 2300 мг | 1642857 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.634 мг | 18 мг | 14.6% | 5.7% | 683 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7039 мг | 2 мг | 35.2% | 13.8% | 284 г |
| Медь, Cu | 443.39 мкг | 1000 мкг | 44.3% | 17.4% | 226 г |
| Молибден, Mo | 0.121 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 57851 г |
| Никель, Ni | 0.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.649 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.6% | 1507 г |
| Фтор, F | 2.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 176991 г | |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.3128 мг | 12 мг | 10.9% | 4.3% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.59 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.636 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.507 г | min 16.8 г | 68.5% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с авокадо составляет 255 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».