| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Шпинат | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Творог 2% жирности | 80 г |
Нарезать кубиками репчатый лук. Мелко нарезанный чеснок вместе с луком добавить масло и обжарить до полуготовности на сковороде. Очистить и хорошо промыть шпинат. Добавить к луку с чесноком и обжарить еще 1-2 минуты, посыпать солью. Залить немного взбитыми яйцами. Добавить порубленную зелень и накрыть крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.6% | 864 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.7% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13% | 769 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.2 мкг | 900 мкг | 32% | 32.1% | 312 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.727 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 29.2% | 344 г |
| бета Криптоксантин | 4.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 12.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 13.1% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 67.86 мг | 500 мг | 13.6% | 13.6% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 11.4% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.444 мкг | 400 мкг | 10.1% | 10.1% | 989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 10.6% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.26 мг | 90 мг | 21.4% | 21.4% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.5% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 8% | 1256 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.521 мкг | 50 мкг | 11% | 11% | 906 г |
| Витамин К, филлохинон | 153.7 мкг | 120 мкг | 128.1% | 128.4% | 78 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9229 мг | 20 мг | 9.6% | 9.6% | 1040 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.49 мг | 2500 мг | 15.1% | 15.1% | 661 г |
| Кальций, Ca | 76.11 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.6% | 1314 г |
| Кремний, Si | 16.525 мг | 30 мг | 55.1% | 55.2% | 182 г |
| Магний, Mg | 58.24 мг | 400 мг | 14.6% | 14.6% | 687 г |
| Натрий, Na | 42.16 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3083 г |
| Сера, S | 107.58 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.8% | 930 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 22.5% | 445 г |
| Хлор, Cl | 68.33 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.395 мг | 18 мг | 30% | 30.1% | 334 г |
| Йод, I | 10.92 мкг | 150 мкг | 7.3% | 7.3% | 1374 г |
| Кобальт, Co | 3.838 мкг | 10 мкг | 38.4% | 38.5% | 261 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9027 мг | 2 мг | 45.1% | 45.2% | 222 г |
| Медь, Cu | 92.83 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.3% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 4.032 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.8% | 1736 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.038 мкг | 55 мкг | 29.2% | 29.3% | 343 г |
| Стронций, Sr | 23.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11093 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.8% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.9396 мг | 12 мг | 7.8% | 7.8% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.776 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.132 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».